Aprenda o cardápio dos alimentos permitidos na dieta low carb e como funciona para emagrecer. As pessoas que precisam perder peso estão sempre em busca de novas formas para alcançar esse objetivo.
Todavia, a saúde deve ser a prioridade. Portanto, hoje vamos falar sobre a dieta low carb e saber se ela é saudável!
Como Fazer?
Leia nosso artigo e você vai começar a entender um pouco da questão de como fazer a dieta low carb.
Na dieta da proteína, temos um aumento no consumo de proteínas e diminuição ou total retirada de carboidratos.
Contudo, algumas pessoas podem sentir um grande impacto ao cortarem por completo o carboidrato de suas alimentações.
Assim, surgiu o low carb – uma forma de ir diminuindo gradativamente o consumo de carboidratos.
A dieta mais famosa nesse sentido foi inventada nos anos 70 pelo Dr. Robert Atkins e acabou por levar o sobrenome do mesmo – dieta Atkins. Atualmente, ela possui milhões de seguidores em todo o mundo.
Outra um pouco mais recente é a dieta Dukan, lançada pelo médico Pierre Dukan. Essa dieta é, basicamente, uma adaptação da dieta de Atkins. A dieta Dukan acabou se tornando, também, um fenômeno ao redor do mundo.
O que todas essas dietas têm em comum? O consumo limitado de carboidratos e o aumento de proteínas.
Mas não é qualquer proteína, não! Você deve estar atento e sempre estar acompanhado por um médico.
O que Comer?
O objetivo principal da dieta low carb é utilizar a gordura armazenada no seu corpo como fonte de energia, por isso aprenda o que comer corretamente nesta dieta.
Nós sabemos que os carboidratos são utilizados pelo nosso organismo com esse intuito, no entanto, ao diminuir ou cortar a ingestão deste nutriente, o que será consumido pelo corpo será a gordura.
Quando não ingerimos carboidratos, corpo entra no que chamamos de cetose. Isso quer dizer que ele não obtém mais energia da glicose. Assim, ele precisa procurar por outra forma de obter energia.
Leia sobre a dieta cetogênica.
O resultado é a utilização das reservas de gordura do nosso organismo que serão usadas como combustível para o metabolismo do nosso corpo.
Cardápio e Receita
Se você pensa em aderir a essa dieta, lembre-se de consultar um médico, nutricionista ou nutrólogo antes de seguir este cardápio ou receita.
E para matar a sua curiosidade, trouxemos alguns benefícios que essa dieta proporciona!
#1 Redução do açúcar
Ao diminuir o consumo de carboidratos, há, também, uma diminuição do açúcar, pois sem carboidrato o nosso corpo não produz glicose.
Assim, essa dieta ajuda na prevenção do câncer, pois pesquisas já mostraram que os carboidratos refinados são utilizados como alimentação das células cancerígenas. E este fato pode aumentar a proliferação da doença.
#2 Aumento de Gorduras Saudáveis
Esse é um dos maiores benefícios dessa dieta.
Os carboidratos aumentam os picos de insulina, já as proteínas e gorduras dão sensação de saciedade.
Assim, a dieta low carb está relacionada ao aumento de gorduras saudáveis, pois elas ajudam a desativar o hormônio da fome.
#3 Melhora da Digestão
Se você ingere menos carboidrato, há menos açúcar no seu corpo e com menos açúcar, o seu aparelho digestivo funciona melhor!
Isso se deve ao fato de o açúcar alimentar “bactérias ruins” que podem viver no intestino.
O aumento no consumo de legumes, verduras, proteínas e gorduras saudáveis ajuda a queimar gordura e a nutrir o trato digestivo.
#4 Evita armazenamento de gordura
Por último, esta dieta ajuda a evitar o armazenamento de gordura.
Como dissemos acima, ao eliminar o consumo de carboidratos, o nosso corpo busca uma nova fonte de energia e essa fonte será a gordura que se encontra armazenada no nosso corpo.
Portanto, essa dieta é saudável, quando feita corretamente e com acompanhamento médico, e também ajuda a emagrecer.
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