A cafeína anidra é extraida da cafeína desidratada, sendo uma substância natural encontrada em cerca de 60 espécies diferentes de plantas. Você provavelmente conhece as principais fontes de cafeína nesses alimentos e bebidas:
- Sua xícara favorita de café torrado preto (grãos de café);
- Uma xícara quente de chá verde (folhas de chá);
- Deliciosos quadrados de chocolate amargo (cacau).
A cafeína anidra é extraída dessas três plantas. As outras substâncias da planta, assim como a água, são filtradas no laboratório. Isso deixa um pó branco cristalino chamado cafeína anidra.
O que é
Com a crescente popularidade da cafeína anidra nos suplementos dietéticos, você pode se perguntar se deve trocar sua xícara de café da manhã por um suplemento de cafeína acima de 300mg, melhor se conter CROMO na formula.
Embora a cafeína anidra possa melhorar o estado de alerta e o desempenho físico, não tome mais que o recomendado.
Mas não entre em pânico. A chave para usar a cafeína anidra com segurança é escolher um produto de qualidade, evitar pós puros e ter absoluta certeza de respeitar a dose certa.
Caso contrário, simplesmente continue tomando cafeína natural com café ou chá. Estes são tão eficazes e têm muito menos problemas de segurança.
Em pó
A maioria das formas anidras de cafeína são comprimidos e cápsulas em pó.
No entanto, é aconselhável evitar pós puros. O limite entre uma dose segura e uma dose perigosa é reduzido, e um pequeno erro de dosagem pode levar a efeitos colaterais perigosos.
Além de pós e comprimidos sozinhos, a cafeína anidra também é freqüentemente usada como ingrediente em várias categorias de suplementos.
Por exemplo, é encontrado em pré-treino para treinamento ou em suplementos queima gordura.
Alguns alimentos também contêm cafeína anidra adicionada, incluindo barras energéticas com cafeína ou goma de mascar.
Malato de discreína
Consiste em duas moléculas de cafeína ligadas a uma molécula de ácido málico. O ácido málico é um ácido orgânico encontrado em muitos alimentos, como maçãs.
Os fabricantes deste produto afirmam que a combinação de cafeína e ácido málico previne o desconforto estomacal, mas isso não foi comprovado.
Citrato de cafeína
É uma combinação de cafeína anidra e dois outros componentes químicos, ácido cítrico mono-hidratado e citrato de sódio di-hidratado. O citrato de cafeína é mais frequentemente utilizado para fins médicos do que no suplemento.
É usado para tratar problemas respiratórios em bebês prematuros.
Como funciona?
A cafeína anidra funciona da mesma maneira que a cafeína de origem natural. Ele imita um neurotransmissor presente no cérebro, a adenosina.
Quando a adenosina se liga a certos receptores e causa sonolência.
Quer tirar uma soneca no meio da tarde? Você pode agradecer a adenosina por isso.
Para fugir, tomar cafeína permitirá que você fique acordado, evitando a fixação da adenosina.
Como tomar?
Se você quiser saber como tomar a cafeína para melhorar seu desempenho esportivo, aqui estão alguns números a serem lembrados:
- Respeita uma dose de cafeína (natural ou anidra) de cerca de 3-6 mg por quilograma de peso corporal. Para uma pessoa pesando 70 kg, uma dose de 3 mg / kg corresponde a cerca de 300 a 400 miligramas de cafeína, o que equivale a um expresso;
- Tome sua dose de cafeína cerca de uma hora antes do treino.
Precauções
Evite comprar a cafeína de baixa qualidade, porque é fácil acidentalmente exceder a dose. Uma única colher de chá de cafeína anidro pura é suficiente para causar conseqüências com risco de vida, uma vez que equivale a 2.700 miligramas de cafeína.
Para colocar as coisas em perspectiva, você teria que beber 28 xícaras de café, 68 xícaras de chá preto ou 68 latas de Coca-Cola para ingerir a mesma quantidade de cafeína.
Sempre consulte seu médico antes de tomar um suplemento: ele tem uma idéia clara do seu estado de saúde e de seus medicamentos atuais e pode informá-lo se existem razões pelas quais você deve limitar ou evitar a cafeina anidra.
Referências
- https://www.medicalnewstoday.com/NewsArticles/321947
- https://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine